SIDE BY SIDE · TOPFUNTERSETZER S
Ausziehbarer Topfuntersetzer aus Nussbaumholz, Design Sabine Meyer – zusammengefaltet 4 cm, ausgezogen 30 cm, gefertigt in den Wendelstein Werkstätten.
Der Topfuntersetzer S von side by side Design löst ein konkretes Küchenproblem: Wo sind die Untersetzer gerade? Zusammengefaltet belegt er 4 × 21 cm Schubladenfläche – weniger als ein Kork-Untersetzer mit 20 cm Durchmesser, und flacher als ein Stapel drei Servietten. Ausgezogen schützt er Tisch- und Arbeitsflächen bis 30 cm Breite. Das Prinzip ist ein Scherenrechen aus geöltem Nussbaumholz, über Schraubenverbinder zusammengefügt: stufenlos ausziehbar, ohne Werkzeug, im Alltag langlebig. Design: Sabine Meyer. Handgefertigt in den Wendelstein Werkstätten für Menschen mit Behinderung – einem Netzwerk spezialisierter Partnerwerkstätten in Bayern.
Nussbaum geölt · Ausziehbar 4–30 cm · l 21 × t 1,5 cm · Design: Sabine Meyer · Wendelstein Werkstätten · 110 g
| Design | Sabine Meyer |
| Herstellung | Wendelstein Werkstätten für Menschen mit Behinderung |
| Maße | b 4–30 × l 21 × t 1,5 cm |
| Material | Nussbaumholz geölt |
| Gewicht | 110 g |
| Artikelnummer | 40047-S |
| Weitere Größen | M (bis 50 cm), L (bis 80 cm) |
Wie funktioniert der Scherenrechen-Mechanismus — und warum ist das robuster als Teleskop-Systeme?
Der Untersetzer besteht aus Nussbaumholzstäbchen, die scherengitterartig über Schraubenverbinder miteinander verbunden sind. Beim Ausziehen spreizen sich die Stäbchen gleichmäßig auf – die Breite lässt sich stufenlos einstellen, von 4 bis 30 cm. Im Gegensatz zu Teleskop- oder Federsystemen gibt es keine beweglichen Metallteile, die sich lockern oder verbiegen können: Holzstäbchen und Schraubenverbinder sind wartungsfrei und langlebig. Neu kann der Mechanismus etwas straff sein; er läuft mit Benutzung geschmeidiger.
Was bedeutet es für den Küchenalltag, dass der Untersetzer S zusammengefaltet nur 4 cm breit ist?
Vier Zentimeter ist die Breite eines Fingers. Ein herkömmlicher runder Kork-Untersetzer mit 20 cm Durchmesser beansprucht ein Vielfaches davon. Der S-Untersetzer liegt flach auf 4 × 21 cm – er verschwindet in der Schublade, ohne den Platz für Besteck oder Küchenutensilien zu beanspruchen. Für kleine Küchen, einzeilige Küchen oder Küchen ohne freie Ablagfläche ist das ein echter funktionaler Vorteil, kein bloßes Designstatement.
Warum Nussbaumholz geölt — und was passiert mit dem Holz über die Jahre?
Geöltes Holz ist kein versiegeltes Material: Es bleibt atmungsaktiv, kann Feuchtigkeit aufnehmen und abgeben und entwickelt mit der Zeit eine Patina. Bei Nussbaum bedeutet das eine zunehmende Tiefe im Farbton – das warme Braun-Grau-Spektrum wird reicher, die Maserung sichtbarer. Ein geölter Untersetzer, der täglich benutzt wird, sieht nach fünf Jahren schöner aus als am ersten Tag – nicht abgegriffen, sondern eingelebt. Zum Auffrischen genügt ein dünner Auftrag natürliches Holzöl, abgewischt nach 15 Minuten.
Was bedeutet „handgefertigt in den Wendelstein Werkstätten“?
Die Wendelstein Werkstätten sind Teil des side by side-Netzwerks spezialisierter Partnerwerkstätten für Menschen mit Behinderung in Bayern. Die Produktion wird in viele einzelne Arbeitsschritte aufgeteilt – nicht zur Effizienzsteigerung, sondern damit möglichst viele Menschen am Herstellungsprozess beteiligt sein können. Das Ergebnis: Objekte, bei denen die Herkunft im Finish unsichtbar ist. Nur die Qualität zeigt sich.
Für welche Kochgefäße ist der S-Untersetzer geeignet — und wo enden seine Grenzen?
Der S-Untersetzer passt unter einzelne, kleinere Gefäße: Milchkasserolle, Espressokanne, Stielsauteuse, kleine Auflaufform. Die maximale Breite von 30 cm ist für die meisten gängigen Einzeltopfgrößen ausreichend. Wer häufig große Töpfe oder Pfannen abstellt, oder mehrere Gefäße nebeneinander – für den sind der M (bis 50 cm) oder L (bis 80 cm) die passendere Wahl.
Wie pflege ich einen Untersetzer aus geöltem Nussbaumholz?
Für den Alltag genügt Abwischen mit einem trockenen oder leicht feuchten Tuch; aggressive Reiniger und größere Wassermengen sollten vermieden werden. Wenn die Oberfläche stumpf wirkt, hilft ein dünner Auftrag natürliches Holzöl: mit einem weichen Tuch einarbeiten, nach 15 Minuten abnehmen. Nicht in der Spülmaschine. Das Ergebnis ist ein Objekt, das sich mit Benutzung verbessert – nicht abstumpft.
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